"La teoría de los gérmenes de Louis Pasteur es una ridícula ficción", afirmó en 1872 Pierre Pachet, catedrático de Fisiología en la Universidad de Toulouse.
La ciencia y la empresa por un lado, y la universidad por otro. Esta realidad ha sido cierta demasiadas veces a lo largo de la Historia. La teoría y la práctica debería ir de la mano, ¿cuando aprenderán a caminar juntas?
En la imagen el retrato de Louis Pasteur en su laboratorio, pintado en 1885 por Albert Edelfelt, y expuesto en la actualidad en el Museo de Orsay de París.
Félix Velasco
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